В Иркутске прошел фестиваль кулинарного искусства
Фестиваль прошел сегодня в ресторане отеля "Солнце". Свои творения представили повара и кондитеры ресторанов, баров и кафе.
На фестиваль кулинарного искусства в ресторане отеля "Солнца" свои шедевры представили повара и кондитеры тридцати семи ресторанов, баров и кафе. Приехали и бармены посмотреть на чужое искусство и показать свое. Каждый должен был продемонстрировать умение обращаться с бутылками, стаканами и клиентами. Барменам предлагалось приготовить что-нибудь на глазах у публики. Повара старались перещеголять друг друга в оформлении и размерах блюд. В ресторане смешались запахи армянской, татарской, китайской кухонь.
Китайские повара привезли морские продукты и хайларское пиво. Гости из Поднебесной скромно дали понять, что выставили на конкурс не самые роскошные яства. "Мы показываем здесь не то, что лучше, а то, что у нас на самом деле есть", - сказал Ян Гуан, менеджер ресторана.
Специфика некоторых блюд такова, что на их приготовление могут уйти сутки или больше. Возможностью попробовать творения конкурентов воспользовались все участники. Правда, каждый остался при мнении, что свое вкуснее.
Жюри продегустировало более двух сотен блюд. Предпочтение не отдало никому. Все участники получили почетные звания в разных номинациях: кто за своеобразие, кто за волю к победе.
