«Зеленые дни осени»: монгольские земледельцы выстраивают новые связи

XXI Улан-баторская осенняя ярмарка стала не только выставкой нового урожая, но и маркером изменения роли земледелия в монгольской экономике. На Центральном стадионе фермеры из столицы и 21 аймака продают овощи, а рядом местные производители представляют новые продукты. Поэтому нынешние «Зеленые дни осени» воспринимаются не просто как краткосрочная сезонная торговля урожаем. Участники ярмарки пытаются доказать, что внутреннее производство способно занять большую долю рынка продуктов питания.

Выставка-продажа проходит уже 21-й год. Нынче ее продлили еще на одну неделю после просьбы земледельцев и овощеводов. Это решение имеет практическую сторону. Небольшие хозяйства получили возможность напрямую встретиться с покупателем, промониторить спрос и продать продукцию без длинной цепочки посредников.

Посетитель ярмарки видит весь сельскохозяйственный рынок на небольшом пятачке. На одном стадионе выставлены овощи, продаются мясо и мясные изделия, хлеб и молочные продукты. Здесь же проходят дегустации и презентации новых сортов. Потому производители из разных регионов страны имеют уникальную возможность представить свою продукцию городскому покупателю.

Такая модель особенно важна для земледелия. В Монголии сельское хозяйство традиционно ассоциируется с животноводством, а производство овощей и других культур находится в его тени. Между тем изменение рациона городского населения повышает спрос на растительную продукцию. Поэтому необходимость увеличить внутреннее производство возникла давно.

Небольшое хозяйство может использовать рост спроса для расширения. Но одного интереса со стороны потребителя недостаточно. Фермеру нужны доступ к финансированию, техника, возможность хранить урожай, стабильный сбыт и понятные условия торговли. Без этих элементов увеличение производства становится краткосрочным и сезонным.

Правительство связывает развитие сельского хозяйства и с более широкой программой поддержки малого и среднего бизнеса. Премьер-министр Н. Учрал сообщил, что после изменений в налоговом законодательстве в следующем году ожидается создание 15 тысяч новых рабочих мест. По его словам, одной из опор роста станет сельское хозяйство. В этой связи часть льготных кредитов Государственного банка на общую сумму, превышающую один триллион тугриков, планируется направить в аграрный сектор.

Также власти заявляют об упрощении разрешительных процедур торговли и о переводе государственных услуг в электронную форму. Эти изменения имеют вполне конкретное значение, поскольку предпринимателю приходится совмещать производство, перевозку, продажу и административные вопросы.

Нынешняя ярмарка примечательна тем, что на ней представлены не только традиционные продукты, но и новые виды хлеба и мясных продуктов, а также изделия с различными добавками. Сам факт появления такой продукции показывает, что внутренний рынок постепенно требует большего ассортимента. Это означает потенциальный спрос не только на привычные культуры, но и на сырье для переработки. В этом смысле развитие овощеводства может дать импульс сразу нескольким направлениям малого и среднего бизнеса. Одни хозяйства будут выращивать продукцию, другие смогут заниматься ее хранением и перевозкой, третьи перерабатывать урожай. Чем больше таких связей возникнет внутри страны, тем меньше аграрный рынок будет зависеть от импорта готовой продукции.

Фото: zogii.mn, asiarussia, news.zindaa, cac-geoportal.org