В Иркутске ввели новые правила для продавцов мороженой рыбы
Теперь горожанам не придется платить за воду вместо рыбы.
На иркутских рынках Росрыболовством не раз выявлялись случаи, когда недобросовестные производители специально намораживали на рыбу лед, добавляя продукту до 50 % веса.
Однако теперь такой фокус не пройдет. Роспотребнадзор внес дополнения в санитарно-эпидемиологические правила. Теперь количество льда не должно превышать 5% от общей массы. Более того, на упаковке теперь следует указывать вес рыбы без учета замороженной воды.
Если у кого-то из покупателей появилось подозрение, что льда в морепродуктах много, необходимо обратиться в Роспотребнадзор.
