Мясо из пробирки: дёшево, вкусно и уже совсем близко
В скором времени на прилавках магазинов может появиться искусственно выращенное мясо. Конечно, первым делом это произойдёт не в России, но страны Европы уже почти готовы к революционному переходу.
Голландским учёным удалось удачно вырастить мясную ткань в лаборатории.
«Технология его производства заключается в том, что взятые у обычного животного клетки ученые «учат» размножаться в искусственно созданной среде. При этом всего из одной группы клеток можно вырастить столько мяса, что его хватит на производство 80 тысяч стограммовых котлет для гамбургеров».
Так, компания Mosa Meat сообщила, что будет готова выйти на продуктовый рынок уже к 2021 году. Так как волокна выращены из настоящего мяса, то вкус не будет отличаться от настоящего. А цена составит всего один доллар на котлету. Также мясо не будет содержать жира и жил, то есть будет полезнее.
Более того, это позволит сократить загрязнение атмосферы. Так как на сегодняшний день из-за производства мяса из животных в атмосферу выбрасывается огромное количество метана (загрязняющий газ).
К слову, разработка создания синтетического мяса нужна потому, что людей стало слишком много и планета не успевает всех прокормить.
