Производители рекомендуют привыкать к новым ценам на молоко

Удар по семейному бюджету. Цены на молоко за последние две недели сильно выросли. В разных магазинах его стоимость увеличилась от 6 до 15 рублей.

Сначала удивление, потом возмущение. Именно такую реакцию вызвало у покупателей молока изменение цифр на ценниках. Стоимость выросла. И значительно.

- Очень сильно подорожало молоко. Было 25, а сейчас 34. Это очень. Для кармана это существенно, - говорит жительница Иркутска Татьяна Зеленкова.

- Меньше будем пить молока, - говорит жительница Иркутска Вера Владимирова.

Как водится, первыми отражать волну недовольства пришлось продавцам.

- Реакция была очень отрицательная. Люди были недовольны. Очень большой скачок произошел на молоко. Мы выходили, объясняли ситуацию. Не только в нашем городе, но и по всей стране. Это ведь везде повысились цены, - говорит директор магазина Вера Михалева.

Если в фирменных магазинах цены на молоко в среднем увеличились на 6-7 рублей, то супермаркеты, воспользовавшись ситуацией, подняли планку еще выше. Производственники называют несколько причин резкого роста цен. И говорят, что он был неизбежен.

- Повышение закупочных цен на сырое молоко и на сухое молоко. Вот две составляющих. Плюс рост тарифов. Но еще и второе. Тоже такая причина немаловажная. Это введение технического регламента, - говорит председатель совета директоров иркутского масложиркомбината Дмитрий Баймашев.

По мнению Дмитрия Баймашева, именно новый технический регламент, фактически объявивший сухое молоко продуктом второго сорта, и стал отправной точкой роста стоимости молочных изделий. Производство сухого молока сократилось наполовину и на столько же выросло в цене. Цельного молока - не хватает. Понадобилась денежная стимуляция. Если раньше молокосдатчики и хозяйства получали в среднем по 11 рублей за литр, то теперь - по шестнадцать. Кстати, повышение оплаты и позволяет избежать дефицита, который уже коснулся нашего соседа, Бурятии.

- Увеличены закупочные цены на молоко. Если бы этого не произошло, то возможно было бы уменьшение молочного стада области. В убыток себе никто работать не будет, - говорит начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства Иркутской области Иван Лобыцин.

И все же повышение молочных цен в Минсельхозе считают сезонным. Зимой надои всегда уменьшаются. Чиновники надеются ближе к лету на незначительное удешевление продукта. А вот производственники полагают - это вряд ли. И рекомендуют привыкать к новым ценам.